Sarimsoq, kamtarin hali kuchli lampochka, minglab yillar davomida insoniy parhez va dori-darmonlarning bir qismi bo'lgan. Uning o'tkir lazzati va xushbo'y hidi, sarimsoq (Allium SUVIVUMUM) faqat oshpazlik shtapelidan ko'proqdir; Bu tibbiy yordamning plitoralari bilan tabiiy vositadir. Ushbu maqola sarimsoqning jasoratining orqasida ilm-fanga tushadi va bu qadimiy moddaning qanday qilib o'z farovonligini oshirishimiz mumkinligini o'rganadi.
I. Sarimsoqga kirish
Sarimsoq piyoz oilasining a'zosi va Markaziy Osiyo va shimoliy Osiyo uchun mahalliy. Bu taxminan 5, {1} yillar davomida etishtirildi va dunyoning har bir burchagiga tarqaldi. Uning o'ziga xos hidlari va ta'mlari bilan tanilgan, sarimsoq ko'plab oshxonalarda asosiy tarkibiy qism bo'lib, idishlarning keng qatoriga chuqurlik va murakkablikni qo'shadi. Olamdan tashqari foydalanishdan tashqari, sarimsoq hozirgi kunda ilmiy tadqiqotlar tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan sog'lom tibbiy foydalari uchun an'anaviy tibbiyotda ishlatilgan.
II. Mersimrobrob-sharif xususiyatlari
Sarimsning eng taniqli foydalaridan biri bu uning mikroblarga qarshi xususiyatlari. Sarimsoqda sarimsoq ezilgan yoki chaynashganda chiqariladigan aralashma mavjud. Alicin antibakterial, antiviral va antifungal effektlari, sarimsoqni kuchli tabiiy antibiotikka aylantiradi.
III. Yurak-qon tomirligi
Sarimsning yurak-qon tomir salomatligiga ta'siri bu erda joylashgan yana bir yo'nalish. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sarimsoqning muntazam iste'mol qilish qon bosimini pasayishga yordam beradi, qon quyqalari xavfini kamaytirish va yurak salomatligini oshirish. Sarimsoqning xolesterin darajasini pasaytirish qobiliyati, shuningdek, uning yurak-sog'lom obro'siga yordam beradi.
IV. Saratonni oldini olish
Saratonni oldini olish uchun sarimsoqning imkoniyatlari doimiy tadqiqot sohasidir. Sarimsining yuqori antioksidant tarkibi, xususan, selen va oltingugurt birikmalarining mavjudligi, saraton kasalligiga olib keladigan erkin radikallarni zararsizlantirishga yordam beradi. Ba'zi tadqiqotlar sarimsoqka boy parhez saraton turlari, oshqozon va kolorektal saraton kasalligi xavfini kamaytirishi mumkinligini anglatadi.
V. Immun tizimini qo'llab-quvvatlash
Sarimsoq immunitet hujayralarini ishlab chiqarishni rag'batlantirish qobiliyatlari tufayli immunitet tizimini oshirishi ma'lum. Tabiiy qotil hujayralar faoliyatini ko'paytirish, infektsiyalar va kasalliklar bilan kurashishda hal qiluvchi ahamiyatga ega. Ushbu immunitetning mulki sovuq va gripp mavsumida sarimsoqni qimirlatadi.
VI. Detoksifikatsiya va jigar salomatligi
Taniklarni tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradigan fermentlar ishlab chiqarishni rag'batlantirish orqali detvsik yordam beradi. Jigar salomatligi uchun juda foydali, chunki bu jigarni zarardan himoya qilish va uni detoksifikatsiya jarayonlarini qo'llab-quvvatlashda yordam beradi.
VII. Yallig'lanishga qarshi ta'sir
Yallig'lanish juda ko'p surunkali kasalliklarning asosiy omili va sarimsoq yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan. Bu artrit va boshqa yallig'lanishning alomatlarini engillashtiradigan tanadagi yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi.
VIII. Qondagi qandni tartibga solish
Qandli diabet yoki holatni rivojlantirish xavfi mavjud bo'lganlar uchun, sarimsoq ularning dietasidan qimmatbaho qo'shimcha bo'lishi mumkin. Sarimsoq qon shakar darajasini tartibga solishga yordam berish uchun diabetni boshqarish va uning boshlanishining oldini olishda foydali bo'lishi mumkin.
IX. Kognitiv salomatlik
Kognitik salomatlikni qo'llab-quvvatlash uchun sarimsoq potentsial tadqiqotning qiziqarli sohasidir. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sarimsoq ALZHIMERning antioksidat va yallig'lanishga qarshi xususiyatlar tufayli.
X. Sarimsning afzalliklarini qanday ko'paytirish
Sarimsoqdan ko'proq narsani olish uchun uni to'g'ri tayyorlash juda muhimdir. Sarimsining ko'plab sog'liq uchun foydalari uchun mas'ul bo'lgan allitsin sarimsoq maydalangan yoki maydalanganda hosil bo'ladi. Tozalashdan oldin, ichak darajasiga ko'tarilishdan oldin 10 daqiqa davomida maydalangan yoki maydalangan sarimsoq ekish tavsiya etiladi.
Xi. Sarimsoqdan oshpazlik
Sarimsoqning sog'liq uchun foydasi juda ko'p bo'lsa-da, u oshxonada ham ko'p qirrali ingredientadir. Bu erda sarimsoqni parhezingizga kiritishning bir necha usullari:
1
2. Makaron idishlari: zaytun moyi bilan sotiladi va uni makaronning lazzatlari uchun qo'shing.
3
4
5
XII. Potentsial yon ta'sir va ehtiyot choralari
Garlic aksariyat odamlar uchun xavfsiz bo'lsa-da, ba'zi odamlar yomon nafas, tana hidi yoki oshqozon-ichakning noqulayliklari kabi yon ta'sirga duch kelishi mumkin. Qonni yupqalashgan dori-darmonlar katta miqdordagi sarimsoqni iste'mol qilishdan oldin sog'liqni saqlash provayderi bilan maslahatlashishlari kerak, chunki bu qon ketish xavfini oshirishi mumkin.
XIII. Xulosa
Sarimsoqning oddiy tajribadan taniqli salomatlik ittifoqdoshiga sayohat qilish uning ko'p qirrali va kuchiga guvohdir. Uning yurak-qon tomir salomatligini qo'llab-quvvatlash, immunitet tizimini kuchaytirish qobiliyatini va saratonining oldini olish uni har qanday oshxonada bo'lishi kerak. Tadqiqotlar sarimsoq sirlarini ochishda davom etar ekan, bitta narsa aniq: bu qadimiy lampochka shunchaki lazzatli obro'dan ko'proq - bu sog'lom hayotning kalitidir.
Issiq teglar: Katta sof sumkada sarimsoq, Xitoy sarimsoqlari katta sumka etkazib beruvchilarga, zavod
