Birinchidan, sarimsoqni xom holda iste'mol qilish kerak. Chunki sarimsoq issiqlik ta'sirida sehrli ta'sirini tezda yo'qotadi. Sarimsoqni ezilgan holda 10-15 daqiqaga qoldirgan ma'qul, eng yaxshi ta'sir esa uni allitsin to'liq ishlab chiqarilgandan keyin iste'mol qilishdir. Shuni ta'kidlash kerakki, sarimsoqni och qoringa iste'mol qilish mumkin emas, chunki u kuchli tirnash xususiyati va korroziyaga ega. Oshqozonda noqulaylik tug'dirishi mumkin. Bundan tashqari, sarimsoqni ortiqcha iste'mol qilmaslik kerak, chunki u B vitaminining so'rilishiga ta'sir qilishi mumkin, bu ko'zlarga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ko'z qovoqlarining yallig'lanishi va kon'yunktivitga sabab bo'ladi. Shuning uchun sarimsoqni kuniga bir marta yoki har kuni, har safar 3 ta chinnigullar bilan iste'mol qilish yaxshidir.
Agar sarimsoqni iste'mol qilganingizdan keyin og'zingizda yoqimsiz ta'm paydo bo'lishidan qo'rqsangiz. Sarimsoqni iste'mol qilgandan keyin bir chashka qahva, sut yoki yashil choy ichish nafasingizni tozalashga yordam beradi.