Matoni saqlash usuli. Quyosh nurlari va havoni samarali ravishda to'sib qo'yadigan, sarimsoq oksidlanishini oldini oladigan va sarimsoqni uch oy davomida ushlab turadigan bo'shliqlar yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun sarimsoqni mat bilan o'rang.
Yangi saqlanadigan qoplarni saqlash usuli. Sarimsoqni tozalang, har bir bo'lakdan faqat bitta tashqi teri qatlamini saqlang, so'ng uni yangi saqlovchi sumkaga soling, sumkadan havo olib tashlang va muzlatgichda sovutib oling. Bundan tashqari, u uch oy davomida saqlanishi mumkin.
Muhrlangan sumkani saqlash usuli. Tug'ralgan sarimsoq guruchini yopiq sumkaga soling, uni tekislang va uni yoping. Sovutgich uchun to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichga joylashtirilishi mumkin. Ushbu usulni saqlash va ishlatish oson va bir oy ichida rangini o'zgartirmasdan bir oy davomida saqlanishi mumkin.