Sarimsoqning kimyoviy tarkibi

Sarimsoqning kimyoviy tarkibi juda murakkab. O'zining noyob faol moddasi, oltingugurt o'z ichiga olgan organik birikmalardan tashqari, tarkibida ko'p miqdorda polisakkaridlar, oqsillar, uchuvchi yog'lar, aminokislotalar, vitaminlar, saponinlar, flavonoidlar, polifenollar, lektinlar, prostaglandinlar, bioaktiv fermentlar, shuningdek, ko'p miqdorda doimiy va izlar mavjud. elementlar. Sarimsoq tarkibidagi murakkab komponentlar sarimsoqning farmakologik faolligi uchun moddiy asosdir