Jinxiang Hongrun Foods Co.% 2c Ltd
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. 2014 yilda tashkil etilgan bo'lib, u professional sarimsoq ishlab chiqaruvchi va eksportchisi hisoblanadi. Biz manba fabrikamiz, zavod Jinxiang okrugida (Xitoy sarimsoqning vatani), Jining shahrida, Shandong viloyati, Xitoyda joylashgan. Biz etishtirish, yig'ish, tanlash, qayta ishlash, qadoqlash, sovutish, tashish va eksport qilish bo'yicha boy tajribaga egamiz. Bizda 6{4}}㎡ qayta ishlash sexi, sig'imi 10,000 tonnadan ortiq bo'lgan 13 ta sovuq ombor mavjud. Zavodimizning yillik sotuv hajmi 30 000 tonnagacha. Shunday qilib, biz mijozlarimizga yuqori sifatli sarimsoq, raqobatbardosh narx, tez yetkazib berish va eng yaxshi xizmatni taqdim eta olamiz.
Nima uchun bizni tanlaysiz
Bizning fabrikamiz
Bizda 6000㎡ qayta ishlash sexi, sig‘imi 10,{5}} tonnadan ortiq bo‘lgan 13 ta sovuq ombor mavjud. Bizning fabrikamizning yillik sotuv hajmi 30 000 tonnagacha. Shunday qilib, biz mijozlarimizga yuqori sifatli sarimsoq, raqobatbardosh narx, tez yetkazib berish va eng yaxshi xizmatni taqdim eta olamiz.
Boy tajriba
Biz etishtirish, yig'ish, tanlash, qayta ishlash, qadoqlash, sovutish, tashish va eksport qilish bo'yicha boy tajribaga egamiz.
Ishlab chiqarish uskunalari
Va bizda 6000㎡,13-sonli qayta ishlash sexi, sig'imi 10 ming tonnadan ortiq bo'lgan sovuq ombor mavjud.
Sifatni tekshirish
Biz mijozlarimizga yuqori sifatli sarimsoq, raqobatbardosh narx, tez yetkazib berish va eng yaxshi xizmatni taqdim eta olamiz.
Statistik ma'lumotlarga ko'ra, Xitoyning yillik sarimsoq eksporti so'nggi yillarda 2 million tonnadan oshdi va doimiy ravishda o'sib bormoqda. Va ular orasida sarimsoqning katta qismi Evropa, Shimoliy Amerika, Janubi-Sharqiy Osiyo va boshqa joylarga eksport qilinib, ko'plab xalqaro mijozlar tomonidan yuqori maqtov va e'tirofga sazovor bo'ldi.
4,5 spetsifikatsiyaga ega sarimsoq yuqori sifatli qishloq xo'jaligi mahsuloti bo'lib, ko'plab oziq moddalar va dorivor ahamiyatga ega bo'lib, uni iste'molchilar orasida juda mashhur qiladi. Sarimsoqni sotish bozori ichki bozor bilan cheklanib qolmaydi, balki uning chet elda sotish bozori ham juda keng va xorijiy iste'molchilar tomonidan yuqori darajada ma'qullanadi.
4p sarimsoq 4,5 dan 6 gacha bo'lgan turli xil sarimsoq xususiyatlariga qo'llanilishi mumkin.0, jumladan, yangi sarimsoqdan muzlatilgan sarimsoqgacha, oq sarimsoqdan qizil sarimsoqgacha.Iste'molchi tomonidan juda yaxshi ko'riladi.Sarimsoq oddiy ingredient va an'anaviy hisoblanadi. Xitoy tibbiyoti. Bu sarimsoqning lampochkasi, zambaklar oilasining o'simlikidir.
Sarimsoq juda to'yimli sabzavot bo'lib, inson salomatligi uchun juda ko'p foyda keltiradi. Sarimsoq tarkibida ko'plab tabiiy antibiotiklar mavjud bo'lib, ular shamollash va boshqa yuqumli kasalliklarning oldini oladi. Ayniqsa, qishning sovuq kunlarida ko‘proq sarimsoq iste’mol qilish organizmning immunitetini mustahkamlaydi va kasallik xavfini kamaytiradi.
So'nggi yillarda tashqi bozorlarda organik xom sarimsoq tobora ommalashib bormoqda. Uning tabiiy organik xususiyatlari va boy ozuqaviy tarkibi odamlarga uni yanada yaxshi ko'radi. Atrof-muhitni muhofaza qilishning bosqichma-bosqich ommalashishi bilan organik oziq-ovqat ham ko'proq odamlar tomonidan ma'qullanib, sog'lom ovqatlanish uchun mashhur tanlovga aylandi.
Sarimsoq juda to'yimli tarkibiy qism bo'lib, u nafaqat tanamizni ko'plab muhim oziq moddalar bilan ta'minlaydi, balki ba'zi kasalliklarning oldini oladi va davolaydi. Agar siz ko'p miqdorda sarimsoq sotib olmoqchi bo'lsangiz, sizning ehtiyojlaringizni qondira oladigan va arzonroq narxga ega bo'lgan 10 kg sarimsoqni tanlash tavsiya etiladi.
Ishtahani rag'batlantirish: sarimsoq boshi me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantirish, ishtahani oshirish va ishtahani yo'qotish alomatlarini samarali yaxshilash ta'siriga erishishi mumkin. Ovqat hazm qilishga yordam bering: sarimsoq me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantirish orqali oziq-ovqatning so'rilishini va hazm bo'lishini tezlashtirishi mumkin, va oshqozon buzilishidan kelib chiqqan qorin og'rig'ini samarali ravishda yaxshilash yoki oziq-ovqat miqdorini kamaytirish.
5.0sm sarimsoq sotuvidan ko'rinib turibdiki, unga bo'lgan talab doimiy ravishda oshib bormoqda. Ko'proq mamlakatlar Xitoydan sarimsoq importchilariga aylandi, jumladan, AQSh, Yevropa, Janubi-Sharqiy Osiyo va boshqalar.
Sarimsoq Xitoyda eng muhim iste'mol qilinadigan va dorivor o'simliklardan biridir. U yuqori ozuqaviy qiymatga ega va ko'p miqdorda sulfidlar, vitaminlar va minerallarga boy. Shu bilan birga, sarimsoq ham inson salomatligini mustahkamlaydigan va kasalliklarning oldini oladigan ajoyib sog'liq uchun foydali xususiyatlarga ega.
Oq sarimsoq yangi sarimsoq navlari ichida eng an'anaviy hisoblanadi. U ajoyib silliq ta'mga va doimiy hidga ega bo'lib, uni har qanday retseptda lazzat kuchaytiruvchisi sifatida mukammal qiladi.Oq sarimsoq inson tanasi uchun juda ko'p foydali ingredientlarga ega bo'lgan juda to'yimli oziq-ovqat hisoblanadi. U ko'p miqdorda S vitamini, niatsin, sulfidlar, oksalat kislotasi, antioksidantlar va turli xil aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Ushbu ingredientlar inson immunitetini yaxshilaydi, qon lipidlari va qon bosimini pasaytiradi, yurak va jigarni himoya qiladi, shuningdek, saratonga qarshi funktsiyalarga ega.
Oq sarimsoqning afzalliklari
U ozuqaviy moddalarga boy
Oq sarimsoq ozuqaviy moddalar bo'limida sizning pulingiz uchun portlashni taklif qiladi: u past kaloriya miqdoriga nisbatan ta'sirchan miqdorda va ozuqa moddalarini ta'minlaydi, bu esa uni ozuqaviy moddalarga (o'qing: juda sog'lom!) ingrediyentga aylantiradi. Sarimsoqni iste'mol qilish orqali siz tanangizni marganets, vitamin B6, rux, oltingugurt, temir, S vitamini, kaliy, kaltsiy, magniy, selen va boshqalar kabi asosiy oziq moddalar bilan davolaysiz.
Bu yurak xastaliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi
Muhim tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oq sarimsoq yurak xuruji va insult kabi yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishda, xususan, yuqori qon bosimini pasaytirish va xolesterin darajasini (jumladan, LDL yoki "yomon" xolesterinni kamaytirish) tartibga solish orqali rol o'ynaydi.
U antioksidant zarbani o'z ichiga oladi
Biz kasallikning oldini olish haqida gapirar ekanmiz, oq sarimsoq ham erkin radikallarni yo'q qilishga, oksidlovchi stressni kamaytirishga va tizimli yallig'lanishga qarshi kurashishga yordam beradi. Oq sarimsoq polifenollar va flavonoidlar kabi antioksidantlarga boy - aslida oq sarimsoq tarkibida 20 dan ortiq polifenol birikmalari borligi aniqlangan.
Antifungal va antibakterial xususiyatlarga ega
Oq sarimsoqning mikroblarga qarshi ta'siriga yaqinda ilmiy qiziqish uning viruslar, bakteriyalar va zamburug'lardan himoya qilish potentsialini, asosan allitsin tufayli ochib berdi. Oq sarimsoq tarkibidagi ba'zi birikmalar zararli tashqi mikroorganizmlarning sog'lom hujayralarga kirib kelishidan saqlaydi va ularning o'sishiga to'sqinlik qiladi.
Bu sizning immunitet tizimingizga kuch beradi
Oq sarimsoq patogenlarning tutilishini qiyinlashtirishdan tashqari, oq qon hujayralarining reaktsiyasini kuchaytirib, ularga qarshi kurashish uchun immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Oq sarimsoq tarkibidagi oltingugurt, ayniqsa, bizning immunitetimizni kuchaytirishi ma'lum.
U saratonga qarshi istiqbolli xususiyatlarga ega
Oq sarimsoqning o'ziga xos saratonga qarshi faolligini to'liq tushunish uchun ko'proq tadqiqotlar davom etayotgan bo'lsa-da, ko'plab tadqiqotlar oq sarimsoqni iste'mol qilish saraton kasalligidan himoya qilishga yordam beradi va uning bir qator bioaktiv molekulalari saraton hujayralarini o'ldiradi yoki o'sishini inhibe qiladi.
Oq sarimsoq etishtirish uchun olti qadam
Oq sarimsoq etishtirish juda qiyin emas. 25 fut (7,6 m) qator uchun sizga bir funt sarimsoq kerak bo'ladi. Ekishdan oldin unumdor tuproqda yaxshi drenaj bilan er uchastkasini tanlang. Bahorda yuqori azotli o'g'itlar bilan urug'lantiring va begona o'tlarni yo'q qiling. Sarimsoq poyalari gul poyalari deb ataladigan kichik poyalarni hosil qila boshlaganda, ularni jingalak bo'lganda kesib oling. Bu energiya gullarni ishlab chiqarishdan ko'ra katta lampochkalarni qurishini ta'minlaydi.
Keyinchalik oq sarimsoq etishtirish uchun oltita qadam
1-qadam:Ekishdan oldin sarimsoq boshini alohida chinnigullarga bo'linib, har bir chinnigulning terisini iloji boricha buzilmasdan saqlang. Chunki terisiz sarimsoqni bir necha oydan keyin chinnigullarsiz yig'ib olasiz.
2-qadam:Chinnigullar 3 dyuymdan 4 dyuymgacha chuqurlikda ekib, ularni uchlari yuqoriga qarab yo'naltiring. Har bir chinnigulni bir-biridan 10-15 sm masofada qoldiring. Ekishdan keyin ozgina sug'orib oling. Juda ko'p suv sarimsoq ildizlari chirishini anglatadi.
3-qadam:Oq sarimsoq urug'larini kino bilan yoping. bu sovuqqa chidamlilik uchun yaxshi va tuproq namligini saqlaydi.
4-qadam:Oq sarimsoq yashil barglarni o'stira boshlaganda, biz ular uchun filmdagi teshikni yirtib tashlashimiz kerak. Bu sarimsoq barglarining silliq o'sishiga yordam beradi.
5-qadam:Ekishdan taxminan bir oy o'tgach, sarimsoqni tuproq sharoitiga qarab sug'orib oling. Filmning ustiga suv quying. Bir vaqtning o'zida juda ko'p sug'ormaslik kerak, lekin o'rtacha oyda bir marta.
6-qadam:Oq sarimsoqning pishib yetilishi uchun odatiy kunlar 210-240 kun. Sarimsoq pishganidan keyin biz uni qazib olamiz. Shunday qilib, biz yangi oq sarimsoqni yig'ib oldik va kelgusi yil uchun urug' sifatida saqlash uchun bir nechta sifatli sarimsoqni tanlashimiz mumkin. Shunday qilib, siz doimo sarimsoq ta'minotiga ega bo'lasiz.
Oq sarimsoqni qayta ishlash bo'yicha qo'llanma
Sarimsoq kukunini qayta ishlash
Sarimsoqni qayta ishlash zavodi bosqichlari
Pishgan sarimsoq chinnigullari → qobig'i → saralash → yuvish → deodorizatsiya → tilim → oqlash → sovuq suv bilan yuvib tashlang va sovutib oling → to'kib tashlang → past
Issiq quritish → maydalash → elakdan o‘tkazish → qadoqlash → tayyor mahsulotni saqlash.
Sarimsoq kukuni jarayonining asosiy nuqtalari
(1) Yuqori sifatli sarimsoqning tashqi qobig'ini olib tashlash uchun sarimsoqni tozalash mashinasi yoki kimyoviy usuldan foydalaning, so'ngra uni saralang va tozalang, so'ngra 0 bilan namlang va hidsizlang.02-0.05% ZS -3 sarimsoqning oʻziga xos hidini yoʻqotishi mumkin boʻlgan dezodorant, sarimsoqning barcha samarali tarkibiy qismlarini, jumladan, achchiq taʼmini ham saqlab qoladi.
(2) Sarimsoqni bir xil qalinlikdagi sarimsoq tilimga kesib oling, so'ng ularni 95 daraja -98 daraja issiq suvda 1-3 daqiqa davomida oqartiring, so'ngra 2-3 marta sovuq suvda tezda yuving va sarimsoq yuzasida namlikni olib tashlash uchun havo quritish uskunasidan foydalaning.
(3) Suvsizlangan sarimsoq bo'laklarini past haroratli sarimsoq quritish uskunasiga qo'ying va suv miqdori 5% dan kam bo'lguncha haroratni 5-6 soat davomida 60 darajadan past ushlab turing.
(4) Sarimsoq bo'laklarini quritgandan so'ng, elakdan o'tkazing va iflosliklarni olib tashlang, sarimsoq kukunini maydalash mashinasi bilan kukunga maydalang, so'ngra 80-100 to'r bilan elakdan o'tkazing va keyin maxsus nav, 1 va 2-darajali sifatga muvofiq ajrating, rangi oq yoki sutli oq yoki bir oz sarg'ish, kuchli sarimsoq xushbo'yligi, namlik miqdori 5% dan past, alyuminiy folga yoki kompozit plyonkali qoplarga qadoqlangan yoki shishaga solingan.
Sarimsoq pastasini ishlab chiqarish
Sarimsoq sousini ishlab chiqarish jarayoni
Pishgan sarimsoq sarimsoq chinnigullari → tozalangan → deodorizatsiyalangan → maydalangan → sirop → aralash ingredientlar → tayyor mahsulot
Pishgan sarimsoq sarimsoq chinnigullari → Sindirish → PH ni sozlash → Filtr → Qoldiq → Aralash ingredientlar → Tayyor mahsulot
Sarimsoq pastasi jarayonining ishlash nuqtalari
(1) Sarimsoq kukunini oldindan davolash bilan bir xil. Tanlangan sarimsoqning terisini olib tashlash uchun chinnigullar sindirish funktsiyasi bilan sarimsoqni tozalash mashinasidan foydalaning. Tozalangan sarimsoqni tozalash va saralash kerak.
(2) Davolanishni buzish. Sarimsoqni maydalash uchun sarimsoq pastasi mashinasidan foydalaning. Sarimsoq maydalanganda yoki maydalangandan keyin himoya vositasi va stabilizator, vitamin B1 qo'shing va PH qiymatini limon kislotasi bilan 4.0-4,5 ga sozlang.
(3) Filtrni qayta ishlash. Ezilgan sarimsoq pulpasi sharbatga siqib olinadi va qoldiq va sharbat ajratiladi, so'ngra sharbat cho'kindiga va cho'kma olish uchun santrifüj orqali suyuqlikka ajratiladi.
(4) Ingredientlarni aralashtirish: yuqorida olingan qoldiq, cho'kma va sarimsoq pastasini aralashtiring va tuz, natriy glutamat va boshqalarni qo'shing.
Ziravorlar, sarimsoqning sof hidi olinadi.
Sarimsoq sharbati ichimliklarni qayta ishlash
Retsept
Sarimsoq, do'lana, qizil xurmo, asal, tozalangan suv va boshqalar.
Sarimsoq sharbatini ishlab chiqarish jarayoni
Sarimsoq sharbati → qizil xurmo qo'shing, do'lana ekstrakti sharbati → asal, tozalangan suv va boshqa ziravorlar qo'shing → yuqoridagi ingredientlar har bir ingredientning asosiy miqdoriga qarab aralashtiriladi va aralashtiriladi → shisha sterilizatsiya → tayyor mahsulot.
Sarimsoq sharbati ishining asosiy nuqtalari
(1) Sarimsoq sindiriladi, tozalanadi va yuviladi. Sarimsoqni tozalang va keyingi bosqichga o'ting.
(2) Deodorizatsiyalangan katta polni og'irligidan 3 baravar ko'p suv bilan 3-5 daqiqa davomida qizdiring, atalaga aylantiring va sarimsoqni 10 kundan keyin 1200 rpm va 200 mesh filtrli mato bilan santrifüj bilan ajrating va nihoyat foydalaning. diatomlar Tuproq filtri bir marta nozik filtrlanadi.
(3) Allitsin suyuqligini aralashtirish idishiga to'kib tashlang, shakar, asal, limon kislotasi, stabilizator va boshqalarni bir tekis aralashtirish uchun qo'shing.
(4) Yangi do'lana ekstrakti sharbati, 75 qism oq shakar foydalaning, 75% shakar suyuqligini tayyorlash uchun 25 qism suv qo'shing, so'ngra 1000 qism shakar suyuqligini 75% etanol bilan aralashtiring, ekstrakt sifatida 1000 qism yangi do'lana oling. yuqorida ko‘rsatilgan ekstrakt tayyorlanadi, qizdiriladi, cho‘ktiriladi va filtrlanadi va yarim tayyor do‘lana sharbati olinadi.
(5) Yangi jujube sharbati ekstraktini tayyorlash uchun xuddi shu usuldan foydalaning.
(6) Ingredientlarni mos ravishda formulaga muvofiq aralashtiring va aralashtiring va ularni bir tekisda aralashtiring.
(7) O'rtacha shirin va nordon, turli konsentratsiyali, sarimsoq sharbati ichimliklar, shisha va sterillangan, tayyor mahsulotlar bilan tayyorlanadi.
Sarimsoq sharobini qayta ishlash liniyasi
Sarimsoq sharob ishlab chiqarish jarayoni
Sarimsoq chinnigullarini kesish → tozalash → saralash → yuvish → deodorizatsiya → yuvish → maydalash → ekstraksiya → markazdan qochma sharbat chiqarish → filtrlash → Aralashtirish → shishaga quyish → tayyor mahsulot.
Jarayonning asosiy nuqtalari
(1) Sarimsoq sindiriladi, tozalanadi va yuviladi. Sarimsoqni tozalang va keyingi bosqichga o'ting.
(2) Tuproqni maydalagandan so'ng, 15 kun davomida ekstraksiya qilish uchun 90% dan 2 baravar ko'proq iste'mol qilinadigan spirt qo'shing va keyin allitsin sharobining yarim tayyor mahsulotlarini 1200 rpm va 200 mesh filtrli mato bilan santrifüj bilan ajrating va nihoyat filtrlang. diatomli tuproq bilan Va bir marta nozik filtr.
(3) Sarimsoq sharobini ingredientlar idishiga quying, ingredientlarni qo'shing va teng ravishda aralashtiring.
(4) Tayyorlangan sarimsoq sharob shishaga solinadi, qadoqlanadi va tayyor mahsulot zavoddan chiqadi.
Sarimsoq yog'i jarayoni
Sarimsoq yog'ini ishlab chiqarish jarayoni.
Pishgan sarimsoq sarimsoq chinnigullari → tozalangan, deodorizatsiyalangan va maydalangan → tankga solingan → namlangan → distillangan → kondensatsiya → ajratilgan → tozalangan → tayyor mahsulot.
Jarayonning asosiy nuqtalari
(1) Sarimsoq sindiriladi, tozalanadi va yuviladi. Sarimsoqni tozalang va keyingi bosqichga o'ting.
(2) Deodorizatsiyalangan sarimsoq kolloid tegirmonda maydalangandan so'ng, sarimsoqning og'irligidan ikki baravar ko'p suv qo'shing, uni fermentatsiya idishiga quying va 55 daraja haroratda 3 soat davomida namlang.
(3) Namlangan sarimsoq pulpasi distillash uchun distillash idishiga solinadi. Bug'lash hajmi soatiga 120 kg ni tashkil qiladi. Xom neft olish uchun distillat moy-suv ajratgich bilan ajratiladi. Distillash vaqti 20 soat ichida nazorat qilinishi kerak. Distillash paytida sovutgichning sovutish suvi chiqish harorati 40 darajadan pastroq nazorat qilinadi. Xom neft qayta ishlanadi va neft rentabelligi 0.4-0.5% ga yetishi va eksport sifati standartiga yetishi mumkin.
Oq sarimsoqning o'rtacha vazni
Sarimsoq piyozining vazni
Lampochka sarimsoq boshi sifatida ham tanilgan. Og'irligi o'lchamiga qarab 40 dan 70 grammgacha. Kichikroq yumshoq sarimsoqning bosh og'irligi 35-40 grammni tashkil qiladi. Xuddi shunday, qattiq bo'yinli sarimsoqning boshi yoki lampochkasi bu turdagi sarimsoqning kattaligi tufayli 60 grammdan oshadi.
Sarimsoq chinnigulining vazni
Chinnigullar bitta xanjar shaklidagi bo'lakdir. Ko'p chinnigullar sarimsoqning boshi yoki lampochkasini hosil qilish uchun birlashadi. Lampochkaga qaraganda engilroq, chunki u lampochkaning kichik tarkibiy qismidir. O'rtacha sarimsoq chinnigulining og'irligi 5 dan 15 grammgacha.
Yumshoq sarimsoq odatda kichikroq va engil chinnigullarga ega. Boshqa tomondan, qattiq bo'yin va fil sarimsoqlari kattaroq va og'irroq chinnigullardan iborat. Ham chinnigullar, ham lampochkalarning og'irligi sarimsoqning umumiy og'irligiga hissa qo'shadi.
Sarimsoq vazniga ta'sir qiluvchi omillar
Siz hech qachon fermerlardan sarimsoqning engil va unchalik foydali emasligini eshitganmisiz? Hamma sarimsoqning vazni bir xil emasligi haqiqat. Turli omillar sarimsoq vazniga hissa qo'shadi yoki ta'sir qiladi.
Sarimsoq yetishtiriladigan tuproqning sifati asosiy omil hisoblanadi. U qanchalik katta, kuchli va og'ir sarimsoq o'sishini nazorat qiladi. Suv va oziq moddalar bilan ta'minlash ham muhim ahamiyatga ega. Yaxshi suv va ozuqa moddalariga ega sarimsoq katta va yaxshi o'sadi.
Sarimsoqning xilma-xilligi o'lcham va vaznga kelganda ham muhimdir. Turli xil urug'lar mavjud. Ulardan ba'zilari tabiiy kattaroq sarimsoq ishlab chiqaradi. Biroq, bunday urug'lar kamroq miqdorda sarimsoq hosil qiladi. Aksincha, ba'zi urug'lar kichikroq sarimsoqni ko'proq miqdorda ishlab chiqaradi.
Qora sarimsoq va oq sarimsoqdan qanday foydalanish kerak
Yumshoq va mazali shirin, murakkab umami bilan to'ldirilgan lazzat profiliga ega oq sarimsoq turi bilan pishirish imkoniyatlari aniq cheksizdir. Darhaqiqat, sarimsoqning bu fermentlangan karamellangan versiyasi juda ko'p qirrali va har xil turdagi shirin va sho'r ovqatlar uchun ishlatilishi mumkin. Shunday qilib, sarimsoq taomga mos kelmaydi deb o'ylasangiz ham, sarimsoqni bu murakkab va yoqimli qabul qilish sizga kerakli o'zgarish bo'lishi mumkin.
Bu chinnigullarning boy karamellangan ta'mi melas, qizilmiyaning, balsamik sirka va shokoladning lazzatlarini uyg'otadi, bu uni deyarli har qanday taomga, shu jumladan shirin taomlarga qo'shish uchun ajoyib qiladi!
Qora sarimsoq bilan bu shokolad chipli pechene retsepti kabi shirin retseptlarda hayratlanarli va noan'anaviy usullarda sinab ko'ring. Tabiiy shirinlik pechene retseptida mukammal ishlaydi va sarimsoqning tabiiy mazali ta'mi hayratlanarli umami elementini qo'shadi.
Va agar o'zingizni sarguzasht his qilsangiz, umami bilan to'ldirilgan ushbu ingredientni qo'shish uchun yana bir sevimli shirin retsepti - muzqaymoq. Ammo agar siz o'zingizning retseptlaringizni an'anaviyroq saqlashni istasangiz, u vinaigretta, güveç, aioli va odatda sarimsoq qo'shadigan deyarli har qanday mazali retseptda ajoyib ishlaydi.
Oq sarimsoqni saqlash
To'liq sarimsoq boshlarini qanday saqlash kerak
Lampochkani iloji boricha uzoqroq saqlang. Shunga qaramay, siz peelingni boshlaganingizdan so'ng, sarimsoqning ishlash muddati ancha tez kamayadi.
Sarimsoq boshi uchun eng yaxshi joy salqin, quruq va qorong'i joydir. Sovutgichga o'xshaysizmi? Yana o'ylab ko'ring. Muzlatgich o'rniga xona haroratiga yaqinroq joyni tanlang. Ideal holda, sarimsoq 60 dan 65 darajagacha bo'lgan joyda saqlanadi, ammo bu ko'pchilik uy xo'jaliklari uchun haqiqiy emas. Faqat eng yaxshi fikringizni ishlating. Aksariyat odamlar uchun oshxona eng xavfsiz joydir.
Bundan tashqari, agar iloji bo'lsa, yaxshi ventilyatsiya qilinadigan joyni tanlang. Sarimsoqni kichik tortmachada yopmang yoki sumkaga solib qo'ymang. Agar siz uni sumkaga solib qo'ysangiz, qog'oz yoki to'r materiallari plastmassadan ko'ra ko'proq nafas oladi.
Tozalangan sarimsoqni qanday saqlash kerak
Tozalangan sarimsoq - bu boshqa hikoya. Siz hamma narsani ajratib olib, tozalaganmisiz yoki bir nechta chinnigullar ochilib qolganmisiz, muzlatgich sizning eng yaxshi pul tikishingiz bo'ladi. Uni havo o'tkazmaydigan idishga yoki fermuarli sumkaga yoping, keyin muzlatgichga tashlang. Bir necha kundan keyin u o'tkirligini yo'qotishi mumkin bo'lsa-da, uni taxminan bir hafta davomida ishlatish yaxshi bo'ladi.
Tug'ralgan yoki maydalangan sarimsoqni qanday saqlash kerak
Siz tasodifan ma'lum bir retsept uchun kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq sarimsoqni maydaladingizmi? Siz uni zaytun moyiga solib, havo o'tkazmaydigan idishga solib, muzlatgichda bir hafta ichida ishlatishingiz mumkin.
TSS
Issiq teglar: oq sarimsoq, Xitoy oq sarimsoq yetkazib beruvchilar, zavod
